lunedì , 20 Settembre 2021

Archivio della categoria: Pubblicazioni

Spezie, budella ed accessori per macelleria

In collaborazione con: Assomacellai e EcoSfera e del Centro Congressi Frentani Spezie, budella ed accessori per macelleria di Eugenio Cardi Rosario fa il macellaio seguendo, in verità piuttosto svogliatamente, una ormai inveterata tradizione di famiglia. La sua iniziazione avviene in tenerissima età e, da allora, le giornate di Saro sono scandite dai ritmi incessanti degli affari del negozio. Le beghe ... Continua a leggere »

“Prodotti e produzioni biologiche in Italia: il ruolo della distribuzione specializzata”

a cura della FIESA Confesercenti e di I BUONI D’ITALIA “Prodotti e produzioni biologiche in Italia: il ruolo della distribuzione specializzata” Nuova iniziativa editoriale della Fiesa che ha realizzato la pubblicazione “Prodotti e produzioni biologiche in Italia:il ruolo della distribuzione specializzata” La Fiesa nel corso di questi anni ha già pubblicato lavori di approfondimento sulle tematiche igienico-sanitarie, sull’etichettatura dei prodotti ... Continua a leggere »

Dossier Etichettatura delle carni

a cura della FIESA Confesercenti e di ASSOMACELLAI Dossier Etichettatura delle carni Assomacellai ha elaborato un “Dossier sull’etichettatura delle carni” che si occupa di tutte le carni poste in vendita nei nostri esercizi e che potrà essere d’aiuto alle nostre imprese e alle nostre strutture periferiche. Per ricevere il dossier ci si può rivolgere alla Segreteria Fiesa tel. 06/4725408-407-428 fax ... Continua a leggere »

La legislazione del commercio in Italia La Normativa Statale e Regionale: profili di decentramento funzionale del sistema

Edizioni Commercio, l’editore di Tutto Franchising ha pubblicato La legislazione del commercio in Italia La normativa statale e regionale: profili di decentramento funzionale del sistema, la raccolta più aggiornata ad oggi della legislazione del commercio nel nostro paese. Il Libro è particolarmente raccomandato per chi vuole avviare o gestire una attività commerciale in franchising. Il volume, curato da Giuseppe Dell’Aquila ... Continua a leggere »

DOSSIER Etichettatura obbligatoria delle carni bovine

a cura di FIESA Confesercenti e di ANVA Confesercenti DOSSIER Etichettatura obbligatoria delle carni bovine Documentazione Regolamento CE n. 1760/2000 Regolamento CE n. 1825/2000 Decreto del Ministero delle politiche agricole 30.8.2000 Nota FIESA e Ministero delle politiche agricole Cartellini Continua a leggere »