lunedì , 20 Settembre 2021

Archivio della categoria: Informazioni

Cartelli macellerie, è tuttora vigente l’obbligo di esporre insegne o tabelle interne ed esterne

La disposizione nazionale di trentanove anni or sono concernente l’esposizione di cartelli informativi all’esterno ed all’interno dei locali di macelleria, introdotta dall’Art. 1 del Decreto Legge n. 3/1977 e ss. modificazioni a norme per la disciplina e la vendita delle carni fresche e congelate è tuttora vigente. Ai sensi di tale previsione, l’Art. 4 della previgente Legge n. 171/1964 e ... Continua a leggere »

Il Ministero della Salute: la carne è un importante fonte di proteine ad alto valore biologico. Angelotti, Fiesa Confesercenti: basta demonizzare la carne

“La carne costituisce una importante fonte di proteine ad alto valore biologico e di altri nutrienti essenziali per la vita, soprattutto in alcune fasce d’età e condizioni di salute” Questo sottolinea un Comunicato ufficiale del Ministero della Salute in relazione al recente allarme sulle carni rosse. Il Comunicato fa riferimento alle conclusioni cui è giunto il Comitato Nazionale per la ... Continua a leggere »

Consumi delle festività: è l’ora dei bilanci

Archiviato il Natale 2015, il Capodanno e l’Epifania è l’ora dei bilanci. Le festività appena trascorse, dopo un lungo periodo di stasi, si sono svolte all’insegna di un clima favorevole alla ripresa dei consumi e della voglia di festeggiare, così come avevamo anticipato alcune settimane fa, in base ad un sondaggio svolto da Confesercenti e SWG. Il resoconto dell’andamento dei ... Continua a leggere »