domenica , 25 agosto 2019

Archivio della categoria: Scarti di macelleria

Carni: tensioni sui ritiri degli scarti di lavorazioni

Tensioni sul ritiro degli scarti di lavorazioni delle carni vengono segnalate da più parti d’Italia con richieste di aumento e di modifica dei livelli di servizio che verrebbero segnalate da diverse regioni. In particolare, si segnalano richieste di aumento dei servizi di ritiro sul costo di smaltimento dei rifiuti categoria 3 derivante dalle lavorazioni delle carni in macelleria. Le aziende ... Continua a leggere »

Scarti di origine animali: categorie commerciali e Assograssi verso l’accordo

Dopo una lunga trattativa le associazioni delle categorie commerciali sono vicine all’accordo per il ritiro e il conferimento degli scarti di origine animali. Lo ha annunciato il Presidente di Assomacellai Gianpaolo Angelotti che ha informato dell’incontro che si terrà presso il Ministero delle Politiche Agricole il 25 luglio c.m. con il Sottosegretario On. Dr. Guido Tampieri. In tale occasione si ... Continua a leggere »

Ripreso l’esame del dossier “Scarti di lavorazione”

Fiesa con Assomacellai e Federcarni hanno ripreso l’esame del dossier “Scarti di lavorazione” negli esercizi al dettaglio di macellerie, ittici, alimentari. L’incontro, svoltosi a Bologna, ha visto la partecipazione dei Presidenti delle due associazioni, Angelotti per Assomacellai e Arosio per Federcarni, accompagnati dai rispettivi Direttori Gaetano Pergamo e Lorenzo Ortensi. Le delegazioni hanno esaminato lo stato delle relazioni tra le ... Continua a leggere »